María Ruiz El huevo se ha convertido en el insumo más costoso para la industria panificadora en este inicio de 2026, provocando un aumento significativo en los costos de producción y presionando la rentabilidad de las panaderías formales, informó Olivia Calderón Olmos, presidenta de la filial San Luis Potosí de la Cámara Nacional de la...
